ワシントンワイン
この日、クッチーナで行われたワシントンワイン会
18アイテムを楽しむ形の形式にした
オルカインターナショナル社長のジェフと井越さん
総勢40名ほどの大盛況であったワイン会
この日用意した料理
茄子のボロネーゼソース・オーブン焼き
フィレドカナール鴨胸肉のスモーク
ブルスケッタ3種・鶏白レバー・ジェノバペースト・生ハムとゴルゴンゾーラ
鶏胸肉の白ワイン蒸し・バジルソース
雌鶏のテリーヌ
スモークサーモンとじゃが芋、茄子のキッシュ
タルトスティック・生ハム・サワークリーム・ブラックオリーブ
ワシントンワインの造り手達
ワシントンワインのナニが良いかと問われると、
バランスの良さ
料理との相性
料理の邪魔をせず、心地良く盃を進められる
そんな瓶が数多くある
良かったら飲みに来て下さいませ
きっとお好みのワインがあると思います
次回のワイン会も考えておりますので、お楽しみにして下さい
by kuccina
| 2011-09-30 10:10
| Wine