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jinen bar Kuccina <クッチーナ シェフの 遊びゴコロ>仙台のイタリアン・レストラン
kuccina.exblog.jp
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優しい便り
2012年09月06日
己の喰った歳を思えば致し方のない自然な摂理だが、 こうも相次いで見送ると...
日本の料理
2012年08月16日
明日からここで働くことになりました http://www.faceb...
再出発
2012年07月30日
皆さまに可愛がっていただきながらクッチーナは閉店したわけですが、 ボクは...
閉幕
2012年07月18日
誠に勝手ながら、クッチーナは7/28をもって閉店することにしました。 可...
現像
2012年06月30日
今年で 齢52。 三十数年、食の世界に生きてきた 二十数年、飲食を営ん...
橋の上から
2012年06月29日
昔から馴染みの友人の様な そんなご夫婦であった^^ もっと...
ためてたのちょろ出し
2012年06月22日
久しぶりに大イワナを釣った日 大場所の深淵、緩い流れ 深い...
てがみ
2012年06月18日
やけに喪服の胸ポケットが重かった... 独りになれる深夜に書いた...
四国の友人から...
2012年06月11日
ボクには尊敬する友人がたくさんいる ミノービルダー、映像のプロ、...
少しだけの別な世界
2012年06月07日
でーすけが気を使ってくれたのでかなりリフレッシュできた ...
ミクロン単位ってな技術もある
2012年06月01日
縞鯵(シマアジ)は鯵の仲間だけあって、セイゴと云われる変形鱗が尾鰭...
屋号の意気
2012年05月29日
久しぶりに 心から美味いと思える蕎麦を食った 食す度に旨くなっているの...
6月2日(土) 田中光栄 & 沢村繁 Live in 仙台
2012年05月15日
昨年、とても好評だったライブ! 今年もクッチーナで行うことになりました!...
野鳥好き
2012年05月15日
久しぶりに娘と二人+1匹で渓流に出かける休日の午後 娘は bir...
手塩
2012年05月13日
手塩に掛けたPizza生地 イースト菌や酵母で育ってゆくので、そう感じる...
吹雪桜
2012年05月04日
数日前の強風が桜花を散らせ、 街路樹の銀杏の新芽さえも路上に落としてしま...
etc.
2012年04月30日
世は大型連休の真っ最中 クッチーナはちょっと休みをずらして5/6-8の3...
料理人、ちなっちゃんからの贈り物
2012年04月10日
あの地震直後にクッチーナを手伝ってくれた【千夏っちゃん】は...
ロケットストーブ5号機のソレカラ
2012年04月03日
事の起こりは渓流の河原で一服するための、コンパクトなロケットストーブから始...
ギャートルズ風ヲ検証ス
2012年03月15日
2012/3/11... あれから1年経った。 TVに目をやらずに...
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イタリアン リストランテ オーナーシェフのOFF&ON
by kuccina
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