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この日、クッチーナで行われたワシントンワイン会
18アイテムを楽しむ形の形式にした

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オルカインターナショナル社長のジェフと井越さん

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総勢40名ほどの大盛況であったワイン会

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この日用意した料理

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茄子のボロネーゼソース・オーブン焼き

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フィレドカナール鴨胸肉のスモーク

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ブルスケッタ3種・鶏白レバー・ジェノバペースト・生ハムとゴルゴンゾーラ

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鶏胸肉の白ワイン蒸し・バジルソース

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雌鶏のテリーヌ

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スモークサーモンとじゃが芋、茄子のキッシュ

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タルトスティック・生ハム・サワークリーム・ブラックオリーブ

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ワシントンワインの造り手達


ワシントンワインのナニが良いかと問われると、
 バランスの良さ
 料理との相性
料理の邪魔をせず、心地良く盃を進められる
そんな瓶が数多くある

良かったら飲みに来て下さいませ
きっとお好みのワインがあると思います

次回のワイン会も考えておりますので、お楽しみにして下さい
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by kuccina | 2011-09-30 10:10 | Wine